葛根羹 葛根羹汤的做法
葛根粉是南方特有的属于滋补类的特产。自古就有“北有人参，南有葛根”的说法。由此葛根的滋补效用可见一斑。葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；而且葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩，是老少皆宜的名贵滋补品。
| 葛根粉 | 20g |
| 红糖 | 适量 |
| 腰果 | 6个 |
| 脆红枣干 | 4个 |
| 黑芝麻 | 少量 |
| 葡萄干 | 适量 |
步骤 1/10
准备好葛根、红糖、腰果、红枣干、葡萄干与黑芝麻。
步骤 2/10
将腰果与红枣干放入保鲜袋中，用擀面杖轻敲成小粒。
步骤 3/10
将做成小粒状的坚果颗粒装盘备用。
步骤 4/10
将葛根粉倒入杯中。
步骤 5/10
加入适量的红糖。
步骤 6/10
倒入少量的凉白开水，调成无颗粒的糊状。
步骤 7/10
快速的冲入烧开的热水，搅拌成浓稠的糊状。
步骤 8/10
加入步骤3里的坚果粒。
步骤 9/10
加入葡萄干与黑芝麻即可。
步骤 10/10
拌匀即可享用。
