南瓜吐司 南瓜吐司的功效与作用
最近迷上了吃南瓜，南瓜饼，南瓜馒头，南瓜吐司，什么都用南瓜来做，不过南瓜真的是神奇的食材，用来做什么都好吃，做出来颜色也很漂亮，营养也非常丰富。
| 南瓜 | 180 |
| 高筋面粉 | 400g |
| 盐 | 3g |
| 无盐黄油 | 40g |
| 酵母 | 4g |
| 白糖 | 55g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 80ml |
| 燕麦片 | 少量 |
步骤 1/15
南瓜去皮切片。
步骤 2/15
入蒸锅蒸10分钟，南瓜熟了即可。
步骤 3/15
蒸好的南瓜滤水，再用勺子轻轻压一压，压去多余的水份，熟南瓜蓉的净重在应150克左右。
步骤 4/15
鸡蛋打散。
步骤 5/15
水、鸡蛋（留少许蛋液用来刷吐司的面上）、高粉、酵母粉、白糖、盐放入面包机，启动揉面程序15分钟。
步骤 6/15
揉好后加入黄油，再次启动揉面程序15分钟。
步骤 7/15
揉好后发酵至两倍大。
步骤 8/15
取出来揉面整形，然后分成三份，盖上保鲜膜15分钟。
步骤 9/15
用擀面杖擀开，然后卷起来。
步骤 10/15
全部卷好后，放入面包机里，再次发酵至桶的8分满。
步骤 11/15
刷上剩余的蛋液。
步骤 12/15
均匀地洒上燕麦片，启动烘烤程序40分钟，重量选择700克，烧色选择浅。
步骤 13/15
烤好的南瓜吐司。
步骤 14/15
倒出来降温。
步骤 15/15
降到常温后切片即可。
