蔬菜蛋 蔬菜蛋炒饭
早餐要吃的营养是人人都知道滴，但是懒得动是人人都具备滴，^_^。不过偶尔也得勤快一下，这个蔬菜蛋卷说起来也不是很麻烦，营养全面，试试吧。
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 绵白糖 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
步骤 1/9
西红柿和青椒豆选择不太大的，如果大了就用一半，洋葱适量，鸡蛋打开。
步骤 2/9
西红柿，青椒，洋葱都切碎。
步骤 3/9
鸡蛋里加入适量的盐和糖打散。
步骤 4/9
平底锅放油，油热放入西红柿煸炒，炒约1分钟。
步骤 5/9
洋葱和青椒放入一起炒。
步骤 6/9
一直炒到青菜里的水分干掉。大约3分钟吧，都用中火就可以。
步骤 7/9
干小伙，将蛋液慢慢倒入青菜内。晃动锅，使鸡蛋摊平。
步骤 8/9
大约3分钟鸡蛋凝固，用木勺在一头慢慢卷起即可。
步骤 9/9
装盘，切块。
