【手工美食】豆沙铜锣烧 铜锣烧做法大全简单做法
原来自己也可以制作铜锣烧,简单方便,只是煎的时候要有耐心,自己也不当心煎了有点过头了。
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 120g |
泡打粉 | 2g |
牛奶 | 50g |
蜂蜜 | 10g |
盐 | 1g |
细砂糖 | 30g |
豆沙 | 20g |
植物油 | 10g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
步骤 1/7
鸡蛋加细砂糖、牛奶、植物油、蜂蜜、盐搅拌均匀
步骤 2/7
低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中
步骤 3/7
搅拌成一个光滑的面糊,盖上保鲜膜,静置半小时
步骤 4/7
不粘锅不需要加植物油,烧热后用勺子舀起面糊慢慢倒入锅中,面糊会慢慢膨胀,表面会有小孔,在翻一面,只要烧熟,不需要深褐色
步骤 5/7
煎好的成品装盘
步骤 6/7
在浅的一面涂上豆沙馅,二个饼合并即可
步骤 7/7
成品