福气满满——彩蔬糯米包
福气啦过新年，祝大家新年快乐！春节将至，做点福袋馒头，接住满满的福气吧！ 用新良玉米饺子粉做馒头，自带玉米清新香气和金灿灿的漂亮颜色，团团圆圆，福福气气！
新年最重要的就是吃喝玩乐，提前蒸上几锅馒头包子，春节就不用赶早起床啦，包子做成糯米馅，很多人都没吃过吧？美美家喜欢吃馒头，对于包子来说，最爱的就是糯米馅了，添加了多多的青豆，香甜咸鲜，口感特别丰富，每次早上吃这个，孩子都要吃撑呢。趁春节有时间，一定要收藏试试哦。
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 190克 |
| 白糖 | 20克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 青豆 | 适量 |
| 玉米 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 糯米 | 一碗 |
| 红曲粉 | 2克 |
步骤 1/15
食材都准备好，糯米提前浸泡一个晚上。红曲粉如果没有的话，也可以换成其他各种能染色的蔬菜。
步骤 2/15
糯米充分浸泡，放在蒸锅上，蒸至熟透，
步骤 3/15
趁热倒入油锅，加入少许盐和生抽，炒匀。（加入少许的生抽能让颜色更漂亮，味道也更鲜）
步骤 4/15
加入胡萝卜粒和青豆粒，一起翻炒均匀即可出锅备用。
步骤 5/15
面粉加入白糖、酵母粉和适量水，揉成面团，发酵好后取出，排气。
步骤 6/15
将排气后的面团分成大小差不多的小剂子。
步骤 7/15
取一个剂子，稍微按扁后用擀面杖擀成周围薄，中间稍厚的圆形面片。挖一勺糯米馅放在中间。
步骤 8/15
将面饼放在虎口上，右手捏住底部，一边转一边手，用虎口将四周收成花瓣状。
步骤 9/15
稍作整理，让花瓣更逼真。
步骤 10/15
留出一小团面团，加上红曲粉，揉成均匀的红色面团。
步骤 11/15
搓成长条后切成小剂子。
步骤 12/15
将红色面剂放在手心，搓成长条，轻轻围在福袋收口处，打上结即可，在福袋的收口处点缀上青豆和胡萝卜作为装饰。
步骤 13/15
全部做好，稍微醒发10分钟左右。
步骤 14/15
蒸板刷油，水烧开后将面剂放进去，蒸15分钟，再焖3分钟即可出锅。
步骤 15/15
漂亮又好吃的福袋糯米包，寓意来年福气多多，幸福吉祥哦，春节你也试试吧，讨个好彩头。
