自制饺子皮 自制饺子皮神器
好多年都没自家做过饺子皮了，也早就想自己尝试做饺子皮了，可咱妈就是不同意，理由是太麻烦。难得今年松口，终于可以自己动手做一回了。
| 面粉 | 300g |
| 水 | 170g |
| 盐 | 1/4小勺 |
步骤 1/11
准备用料
步骤 2/11
将所有材料倒入盆中
步骤 3/11
手工搅拌成絮状
步骤 4/11
交给搅拌机搅拌
步骤 5/11
最后搅拌成光滑面团，取出
步骤 6/11
放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右
步骤 7/11
取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条
步骤 8/11
切成大小均等的剂子
步骤 9/11
按扁
步骤 10/11
一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄
步骤 11/11
成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮
