沙滩鲫鱼 沙滩鲫鱼的做法窍门
金龙鱼黄金比例调和油来烹煮的，营养平衡，因为身体的健康来源于平衡营养，荤素搭配，摄入均衡，丰富饮食多样化。让此菜更营养更美味。
| 鲫鱼 | 1条 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香葱 | 2根 |
| 金龙鱼调和油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 5g |
| 香油 | 8g |
| 生抽 | 5g |
| 水 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
步骤 1/15
鱼去鳞去内脏
步骤 2/15
鸡蛋打入碗中
步骤 3/15
加入等量水搅匀
步骤 4/15
加入适量盐
步骤 5/15
加入胡椒粉
步骤 6/15
加入鸡精搅匀
步骤 7/15
鱼切花刀
步骤 8/15
鱼身抹少许盐少许料酒腌10分钟
步骤 9/15
锅倒入油烧热
步骤 10/15
放入腌好的鲫鱼
步骤 11/15
双面煎至金黄
步骤 12/15
蛋液倒入盘中，移入蒸锅蒸至8成熟
步骤 13/15
放入煎好的鱼，继续蒸5分钟
步骤 14/15
取出淋麻油、生抽
步骤 15/15
撒葱花
