紫菜包饭 紫菜包饭和寿司的区别
素有“岩礁骄子”之称的紫菜，又名紫耍、甘紫菜、索菜、子菜，属红毛菜科海生植物，我国沿海的漫长海域均有生产，每年二三月开始生长，四五月问是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多，我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、冬斑、甘紫菜等。紫菜干制后食用，是一种名贵的海产品，用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味，不仅有丰寓的营养价值，而且有很高的药用价值，紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。我国食用紫菜的历史悠久，据记载，在宋朝，紫菜是专供皇帝享用的贡品，如今，紫菜已是普通老百姓的食物了。
| 大米饭 | 300g |
| 鸡蛋皮 | 150g |
| 肉松 | 50g |
| 紫菜 | 5g |
| 番茄酱 | 80g |
| 白醋 | 30ml |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 5g |
步骤 1/9
把鸡蛋打发了摊成饼，并切成丝
步骤 2/9
准备好米饭，适量的拌入白糖、盐和醋
步骤 3/9
再准备好一包紫菜
步骤 4/9
再准备一包肉松
步骤 5/9
取出紫菜片放平，并在上面摊好米饭，最后放入鸡蛋丝
步骤 6/9
再浇上番茄酱，可以放肉松，也可以不放，根据自己的喜欢来定。
步骤 7/9
把紫菜卷起来
步骤 8/9
重复以上的步骤
步骤 9/9
然后用刀切成小短即可
