肉末豆腐盖浇饭 肉末豆腐盖浇饭的做法
好吃
| 米饭 | 1碗 |
| 瘦肉 | 80g |
| 豆腐 | 2块 |
| 油 | 2汤匙 |
| 辣豆瓣酱 | 1汤匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 5g |
| 大蒜 | 5g |
步骤 1/8
瘦肉切小粒，小葱切葱花，姜蒜切碎。
步骤 2/8
豆腐切小块，入开水中焯烫一下。
步骤 3/8
锅烧热，放油，下肉末煸炒。
步骤 4/8
加入辣豆瓣酱炒香。
步骤 5/8
调入适量清水，生抽，老抽，糖等，烧沸。
步骤 6/8
下豆腐块，大火烧开后，转中小火烧制。
步骤 7/8
收汁，洒葱花即可出锅。
步骤 8/8
米饭上碟，把烧好的肉末豆腐浇在上面即可享用。
