制作凉拌凉皮 凉拌凉皮怎么做的方法
夏季的开胃食品。
| 面粉 | 500g |
| 黄瓜丝 | 100g |
| 香菜 | 50g |
| 蒜末 | 10g |
| 香芝麻酱 | 20ml |
| 生抽 | 10ml |
| 陈醋 | 5ml |
| 辣椒油 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 水 | 适量 |
步骤 1/12
面粉加水和成面团，盖上保鲜膜松驰一小时
步骤 2/12
然后放水中反复洗面，洗至汤清即可
步骤 3/12
剩下面筋放蒸锅大火蒸30分钟
步骤 4/12
熟后放凉切小块备用
步骤 5/12
沉甸后到出上面清水
步骤 6/12
在把面浆搅拌匀
步骤 7/12
锅中放宽水，水开后隔水放入面浆盘
步骤 8/12
盖上锅盖一分钟左右，看表面有气泡就行了
步骤 9/12
在放入凉水盆中片刻轻轻接开
步骤 10/12
喜欢晶莹剔透的样子
步骤 11/12
凉皮切条，在把芝麻酱，辣椒油，黄瓜丝，香菜，生抽，醋，面筋准备齐
步骤 12/12
把所有食材放入盆中拌匀，成盘即可食用了。
