圣诞树饼干 圣诞树饼干制作过程

到处都是圣诞节的氛围，给宝宝做的圣诞拐杖饼干一古脑就吃完了，又想吃了，那就..继续做吧，迎接圣诞节的到来，让这个圣诞节过得格外的长吧。宝宝喜欢吃可可粉味道的，我喜欢原味的，所以继续两种口味一起做吧。圣诞树饼干做好后在冰糖粉里打个滚，披上一层霜，是不是像下雪了.....

低筋面粉	170g
鸡蛋液	60g
无盐黄油	50g
细砂糖	50g
奶粉	20g
可可粉	10g
盐	2g
无铝泡打粉	2g

步骤 1/10

准备好原材料

步骤 2/10

黄油里加入细砂糖，等融化后，用打蛋器打疏松

步骤 3/10

分次加入鸡蛋液，用打蛋器打均匀

步骤 4/10

加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐，用手捏成光滑的面团

步骤 5/10

分成两部分，其中一部分加入可可粉混合均匀，包上保鲜膜，松弛20分钟

步骤 6/10

将两种面团分别擀成2至3毫米的薄片

步骤 7/10

用圣诞树饼干模具刻出形状

步骤 8/10

刻好的饼干放入烤盘，放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤7分钟左右

步骤 9/10

出炉了

步骤 10/10

非常受欢迎哟

温馨提示

一：一般酥脆饼干黄油的用量是粉类的一半，做出来的饼干非常酥脆，由于个人不喜欢黄油的味道，所以黄油的分量减了半，糖的分量也减了一些，加了2克泡打粉来提高酥脆程度，也试过不加泡打粉的，也是酥脆的，就是比较硬。亲们做的时候根据自己的喜好来添加吧； 二：有糖粉的话最好用糖粉，用细砂糖要等砂糖充分融化； 三：烤的时候要注意观察，不要烤糊了。