香辣培根披萨 培根披萨怎么做好吃
披萨（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。我敢说，这款自制香辣培根披萨用料十足，绝对比必胜客一类披萨好吃千倍。
| 高筋面粉 | 120克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 温水 | 90克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 橄榄油 | 10毫升 |
| 披萨酱 | 50毫升 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 土豆丝 | 20克 |
| 披萨草 | 3克 |
| 辣培根 | 依个人口味适量 |
| 彩椒丝 | 50克 |
| 洋葱丝 | 30克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 150克 |
步骤 1/12
将干酵母和35度左右的温水搅拌均匀至酵母融化，静置5分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合，倒入上一部的酵母水。
步骤 2/12
用筷子不断搅拌面粉，直到面粉成松散的小面团状。
步骤 3/12
倒入橄榄油。
步骤 4/12
用手揉面团，直到揉成有弹性且表面光滑的面团。
步骤 5/12
将面盆盖上一层保鲜膜放在室温下自然发酵1小时。
步骤 6/12
发酵好的面团比原来膨胀1.5倍左右。
步骤 7/12
将面团用面杆擀成片。
步骤 8/12
将面片放在披萨盘中,用手把面调成与披萨盘同大小，四周隆起的面片。
步骤 9/12
用叉子在饼皮上扎数个孔。
步骤 10/12
在饼皮上均匀涂上披萨酱，撒上披萨草，然后撒上一层马苏里拉芝士碎。
步骤 11/12
把切好的洋葱、土豆、彩椒等原料均匀撒到饼皮上。
步骤 12/12
再撒上一层马苏里拉芝士碎。将烤箱提前预热10分钟，将披萨放入烤箱中，上下火200度烤制15分钟后拿出，撒上最后一层马苏里拉芝士碎，再烤10分钟，待表面金黄上色，即可出炉。
