烤豆腐的做法 微波炉烤豆腐的做法
烤豆腐 豆腐也可以做成解馋小菜(头条 新浪
豆腐的品种及品质会因地域和制方法不同而不同,最具特征的就是南豆腐和北豆腐。南豆腐又叫石膏豆腐,也就是说,它使用的成型剂是石膏,南豆腐细腻软嫩;北豆腐又叫卤水豆腐顾名思义,它的成型剂是卤水,北豆腐比较硬,韧性也比较好,因含水量较小,吃起来比较香。除了豆腐,还有豆干豆皮等豆制品。今天用来烤的豆腐我用了白豆干,也可以用北豆腐来烤,南豆腐因含水量太大,不适合烤着吃。
偶尔吃大排当,总是会要烤豆腐,烤豆腐是素食可以吃出肉滋味的小菜,今天用空气炸锅来做,很方便,以后想吃就吃,自己做的完全不用担心卫生问题了。呵呵。
材料:豆腐干 香菜 小葱
调料:盐 烹调油 孜然粉 辣椒粉
做法:
豆腐干 | 适量 |
香菜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
烹调油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
步骤 1/5
1、材料图。
步骤 2/5
将豆腐干改刀成小块。
步骤 3/5
空气炸锅提前预热,篮子里刷上薄油,铺上豆腐块。启动空气炸锅200度20分钟。
步骤 4/5
中间拉开,搓些细盐,淋上烹调油。将好时,放上孜然粉和辣椒粉,出锅放上小葱香菜碎。
步骤 5/5
好了,可以吃了。