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焦糖冬瓜 焦糖冬瓜小说

路人甲2022-05-24 21:44:59做饭技巧22
炎炎夏日,做碗焦糖冬瓜冰一会再吃,冬瓜浸满了焦糖特有的香甜,冰凉清爽,吃着很爽口,如果你没有挖球器挖冬瓜球,可以将冬瓜切成小块制作。
冬瓜 150g
白糖 40g

步骤 1/7

准备一块冬瓜和一些白糖。

步骤 2/7

把冬瓜肉用挖球器挖出来。

步骤 3/7

锅中倒入适量清水,下冬瓜煮熟。

步骤 4/7

把煮熟的冬瓜捞入碗中备用。

步骤 5/7

把白糖放入小锅中,炒出糖色。

步骤 6/7

糖色炒出来后倒入少量的热水煮焦糖水。

步骤 7/7

把煮好的焦糖水浇在冬瓜碗里,自然冷却后,放入冰箱冷藏一小时后即可食用。

温馨提示

1、如果没有挖球器,可以将冬瓜块小块。 2、炒糖色时要小火慢炒,待糖色炒出来后快速倒入少量热水。

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