带子炒西兰花 瑶柱带子炒西兰花
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是盛夏晚餐的最佳食品。与西兰花搭配一起烹制，有一种清爽宜人的感觉，给盛夏餐桌带来一丝清凉。
| 西兰花 | 300g |
| 鲜带子 | 250g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
步骤 1/15
食材图
步骤 2/15
预备芡汁（鸡粉、鱼露、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌匀）
步骤 3/15
西西兰花切成大小相似的小朵
步骤 4/15
洗净
步骤 5/15
放入煮锅焯烫一下
步骤 6/15
盛出
步骤 7/15
摆盘
步骤 8/15
带子择洗干净，切薄片 蒜头去衣，切薄片 生姜去皮，切片
步骤 9/15
热锅，放入蒜片和姜片
步骤 10/15
倒入食用油爆香
步骤 11/15
放入带子
步骤 12/15
倒入芡汁
步骤 13/15
炒至收汁
步骤 14/15
熄火盛出
步骤 15/15
带子摆放在西兰花上面，即可享用
