蓝莓山药杯 蓝莓山药蓝莓酱

蓝莓山药泥,方法简单,看一遍就能学会!

铁棍山药	1根
炼乳	1汤匙
蓝莓酱	3汤匙
白砂糖	1汤匙
淡奶油	2汤匙

步骤 1/5

原料图。山药去皮洗净切四段。

步骤 2/5

上锅蒸15-20分钟到软糯。

步骤 3/5

用勺子压碎成泥。或者过一遍筛子。

步骤 4/5

过一遍筛后调入炼乳，淡奶油和糖，充分搅拌均匀。

步骤 5/5

一层山药泥一层蓝莓酱，最后淋上用少许开水稀释的蓝莓酱即可。

温馨提示

1，因为我用裱花嘴做了造型所以需要过筛，否则挤不出。 2，淡奶油没有可以不加，加了奶香味重。 3，很适合零厨艺的人宴客，挤在饼干上，薯片上，一起吃特别好吃。也可以做成这样的杯子，像甜点。 4，一定要选择铁棍山药，蒸熟后口感软糯，一般的大山药熟了也是脆的，是压不成泥的。