五香茶叶蛋 五香茶叶蛋的正宗做法
昨天早上和儿子在老街吃粉,大碗的他还说没吃饱(没办法现在正是长身体的时候,一餐都够我两餐吃的了),于是又叫了两只茶叶蛋,特别提醒老板要入味点的,等儿子一吃就面露难色,说太咸了,难吃!
回家马上就拿冰箱的鸡蛋,自己也卤几只茶叶蛋吃,结果儿子一口气连着三个鸡蛋一瓶酸奶,真是不好吃的不粘好吃的就食到撑的节奏。
这次茶叶蛋做的非常简单,因为我有九阳养生壶K15-D67“粉小甜”,它做工精致,外表粉嫩,放在厨房、客厅都美美的,最主要的是它能煮会炖,烧水,煮茶,花草茶,花果茶,养生粥,滋补汤都可以用,配套的炖盅用来蒸米饭,蒸鸡蛋,炖药膳、燕窝,可保温,可预约,功能齐全,美食与养生就是这么的省时省心!
鸡蛋 | 8个 |
茶叶 | 10g |
盐 | 适量 |
白糖 | 8g |
酱油 | 20g |
卤料包 | 1包 |
步骤 1/6
准备好所需要的材料,鸡蛋洗净备用
步骤 2/6
养生壶中装入适量的清水,放入鸡蛋后煮开
步骤 3/6
鸡蛋取出过一下冷水沥干,用勺子敲破壳以便入味
步骤 4/6
养生壶重新加入适量的水,把盐、糖、酱油、卤料包和茶叶放入煮开
步骤 5/6
把敲好壳的鸡蛋放入卤20分钟
步骤 6/6
卤好后断电,鸡蛋不用捞出来继续浸泡几小时更入味