自制面包糠 自制面包糠可以放多久
最近接触烘培，才听说“面包糠”这个词，也终于明白为什么肯德基的炸鸡腿那么脆了。科普一下：面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富，是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
| 土司 | 1包 |
| 烤箱 | 1台 |
| 料理机 | 1台 |
步骤 1/6
准备材料
步骤 2/6
把面包撕成小块
步骤 3/6
烤箱150度20分钟
步骤 4/6
烤好的面包用料理机打碎，没有料理机也可以用擀面杖碾碎。
步骤 5/6
用筛子过筛，筛下细小的，粗粒继续磨碎，然后过筛
步骤 6/6
全部磨成细的颗粒后保存。
