开洋煮云丝 开洋干丝的做法
开洋煮云丝
| 白豆腐丝 | 300g |
| 开洋 | 30g |
| 香菇 | 2朵 |
| 青蒜 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 高汤精 | 5g |
| 香油 | 适量 |
步骤 1/7
将豆腐丝漂洗四、五遍
步骤 2/7
海米泡发
步骤 3/7
香菇洗净切大片，青蒜切末
步骤 4/7
豆腐丝放入开水锅中烫一遍，捞起，再浸入盛满水的盆中备用
步骤 5/7
锅加放入清水，将豆腐丝放入锅中
步骤 6/7
往锅中调入高汤精、盐，再放入香菇片
步骤 7/7
泡好的开洋（海米），轻轻翻拌均匀，煮五分钟，关火，撒上青蒜开，淋入香油即可
