鲜肉萝卜盅 蜂蜜萝卜盅
| 白萝卜 | 适量 |
| 肉馅 | 适量 |
| 木耳 | 少许 |
| 青菜叶 | 少许 |
| 荸荠 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 枸杞 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
步骤 1/11
荸荠去皮洗净切末备用。
步骤 2/11
将荸荠末加入到肉馅中，加少许盐，料酒，白胡椒粉和葱花搅拌均匀。
步骤 3/11
白萝卜洗净，切成厚约1CM的片，用模具压出形状，中间再用小模具压一个小洞。
步骤 4/11
整齐地摆放在盘中。
步骤 5/11
将肉馅填入萝卜中间的小洞中。
步骤 6/11
枸杞洗净备用，黑木耳泡好后切碎末，青菜叶洗净切碎末备用。
步骤 7/11
将枸杞放在肉馅上。
步骤 8/11
冷水上锅，开锅后蒸20分钟左右。
步骤 9/11
蒸好的萝卜会出一些水，将这些水倒入小锅中，倒入黑木耳末和青菜末，煮开后加盐，白胡椒粉调味，再加入适量的水淀粉搅拌均匀。
步骤 10/11
将步骤9中的料汁均匀地浇在蒸好的萝卜上。
步骤 11/11
完成。
