法式浓汤鲜虾薯泥汤 西式龙虾浓汤做法
土豆又叫马铃薯，蛋白质含量高，拥有人体必需的所有氨基酸，尤其富含赖氨酸，与谷类食物混合食用可提高蛋白质利用率。含胡罗卜素、富含维A、维C、矿物质、钾等等，是十全十美的食物，有“营养价值之王”之称，还有抗衰老、减肥等等功效。这么好的食物，你怎能不喜欢呢？
| 土豆 | 250克 |
| 紫皮洋葱 | 60克 |
| 虾仁 | 60克 |
| 鲜淡奶油 | 50毫升 |
| 清鸡汤 | 800毫升 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
步骤 1/10
土豆洗净、去皮、切块，紫皮洋葱去老皮、去蒂、切粗丝，虾仁开背去除虾线；
步骤 2/10
煮锅置火上，放适量清水烧沸，把虾仁灼烫熟，捞出滤水；
步骤 3/10
平底锅置火上，放适量黄油溶化后，放洋葱丝炒香；
步骤 4/10
加入土豆块略炒；
步骤 5/10
加入清鸡汤，煮30分钟左右；
步骤 6/10
将土豆和洋葱丝捞出，放入搅拌机中；
步骤 7/10
加适量汤搅打成泥；
步骤 8/10
将打好的土豆泥重新倒入汤内，将汤烧开；
步骤 9/10
加入淡奶油和牛油搅匀，放入虾仁；
步骤 10/10
用盐和胡椒粉调味，非常香浓可口，是搭配牛排的好伴侣；
