凉拌金针菇 凉拌金针菇需要焯水多长时间
在健康蔬菜类里面，有一个族群是备受大家喜爱和熟知的。那就是食用“菌类”，也就是各种“菇”。在平常最为大家熟知的“香菇”就是属于可食用的菌菇，为什么说菌菇类的蔬菜都是健康菜了。那是因为几乎所有的菌菇类菜所含的营养成分非常的好！
| 金针菇 | 1袋 |
| 老姜 | 3片 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 鸡粉 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 麻油 | 数滴 |
步骤 1/10
金针菇切去根部，撕开清洗干净
步骤 2/10
调节味道的辣椒与蒜头必不可少，根据自己的口感选择增加辣度
步骤 3/10
蒜头压成蒜泥，辣椒去籽剁碎一起放置盘中
步骤 4/10
锅热油爆干姜丝，炸至姜丝干黄
步骤 5/10
趁热倒入蒜泥辣椒中搅拌搅拌
步骤 6/10
锅热水把金针菇汆烫一下捞出，压出水分
步骤 7/10
放入盆中加入调味料搅拌均匀
步骤 8/10
最好洒点香菜即可
步骤 9/10
非常好吃的一个凉拌金针菇
步骤 10/10
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