【手工美食】葡萄干吐司 手工吐司介绍
自制健康早餐，活力下午茶点心
| 高粉 | 300g |
| 酵母 | 4g |
| 细砂糖 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 4g |
| 牛奶 | 175g |
| 黄油 | 25g |
| 葡萄干 | 35g |
步骤 1/11
材料集合准备
步骤 2/11
先下牛奶、糖、盐、鸡蛋
步骤 3/11
再下高粉，酵母（我做的双份的材料）
步骤 4/11
葡萄干泡半小时水
步骤 5/11
揉至扩展加入黄油，直至出膜
步骤 6/11
发酵到2-2.5倍大，戳一下不回缩即是发酵完成。即可排气处理
步骤 7/11
擀成长舌，从下卷起
步骤 8/11
再擀一次铺洒上葡萄干卷起
步骤 9/11
依次做好放入模具进行二发，烤箱提前预热设置上下火180度，中下层35分钟。出炉后倒出放凉
步骤 10/11
早餐？下午茶点心？
步骤 11/11
自制健康
