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土鸡汤 土鸡汤文案

路人甲2022-05-25 04:06:39做饭技巧60
相对于排骨汤,我更爱鸡汤,家里的宝宝也随我,鸡汤味道鲜美,营养丰富还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用!
土鸡 1只
黄酒 1大勺
适量
姜片 适量

步骤 1/11

鸡处理干净,去掉里面多余的油脂,切成块

步骤 2/11

冷水下锅,慢慢煮开

步骤 3/11

煮开后,会有很多浮沫

步骤 4/11

关火将鸡块盛出来,水就不要了

步骤 5/11

锅里加一点点的油加入姜片里面

步骤 6/11

然后倒入鸡块,煸炒到表皮微微有点焦黄就关火

步骤 7/11

在沙煲里面倒入烧开的水,加入黄酒里面

步骤 8/11

再放入姜片里面

步骤 9/11

把炒好的鸡块倒进去,炒出多余的油就不要倒进去了

步骤 10/11

盖上盖子,小火炖上3个小时就可以了

步骤 11/11

煮熟后,盛到碗里,再放点盐就行了!

温馨提示

1.盐直接放在碗里,不要放在煲好的汤里面,这样汤更利于存放! 2.我们这边煲鸡汤和排骨汤都习惯先炒一下,据说这样会更香!

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