刀切小馒头 刀切小馒头一个多少克
这次的馒头做的非常的小，为家里的小孩做的，小小的很适合她们拿在手里面，小孩子吃发酵的面食对身体也很多好处！
| 面粉 | 200g |
| 水 | 100g |
| 酵母 | 3g |
| 糖 | 1小勺 |
步骤 1/8
面粉加水，酵母和1小勺糖和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
步骤 2/8
取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟
步骤 3/8
擀成一张大面皮
步骤 4/8
压薄底部，底部沾点水
步骤 5/8
然后由下往上卷起来
步骤 6/8
用刀切成均匀的等份
步骤 7/8
蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，盖上保鲜膜再次发酵到变大变轻
步骤 8/8
发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
