红枣枸杞阿胶糕 红枣枸杞阿胶糕有什么功效
红枣枸杞阿胶糕
| 福牌阿胶 | 250g |
| 红枣 | 250g |
| 枸杞 | 75g |
| 核桃仁 | 250g |
| 黑芝麻 | 250g |
| 老冰糖 | 150g |
| 即墨黄酒 | 500ml |
步骤 1/10
准备好辅料，提前两天泡阿胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦！很多亲们图省事会把阿胶直接打粉，这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤，提升药效！
步骤 2/10
黑芝麻炒香，备用。
步骤 3/10
核桃仁炒香，备用。
步骤 4/10
熬阿胶：中火，倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖煮沸后改小火，用木勺不断搅拌30分钟直至挂旗。亲们仔细看我家的挂旗，真正的东阿正品阿胶才能熬出这种血红色的胶来！
步骤 5/10
依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻。每倒入一种搅拌均匀后倒下一种，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以倒入黑芝麻后可以直接关火搅拌，这样不会糊锅。
步骤 6/10
事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油。趁热倒入熬好的阿胶糕，抹平、压实、晾凉后放入冰箱冷藏。
步骤 7/10
成型后开始切条 切片
步骤 8/10
切条 哈哈 满满的料
步骤 9/10
切片
步骤 10/10
成功 美味又营养 没有任何添加剂哦
