铁板煎牡蛎的做法 怎样做牡蛎煎
| 牡蛎 | 300克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 涝汁 | 1勺 |
| 辣根 | 3克 |
| 干面粉 | 20克 |
步骤 1/11
在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！
步骤 2/11
准备好干面粉
步骤 3/11
将牡蛎直接放入干面粉中
步骤 4/11
一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉
步骤 5/11
不粘锅放入底油小火微热即可
步骤 6/11
裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制
步骤 7/11
掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面
步骤 8/11
大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面
步骤 9/11
在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了
步骤 10/11
煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了
步骤 11/11
配上啤酒更佳对味哦
