玫瑰卡仕达红茶酥皮泡芙 红丝绒酥皮泡芙
在烘培的路上、路飞一直都选择安佳信赖安佳、是新西兰原产原装的安佳传承了130余年，不仅品质有保证，口碑也是极好、是恒天然旗下第一个资产超十亿的品牌、之所以这也是大家一值购买值得信赖的品牌
| 泡芙体 | 适量 |
| 安佳黄油 | 25g |
| 牛奶 | 75g |
| 开水 | 63g |
| 红茶粉 | 5g |
| 白糖 | 11g |
| 盐 | 0.5g |
| 低筋面粉 | 8g |
| 中筋面粉 | 42g |
| 全蛋液 | 110g |
| 酥皮 | 适量 |
| 糖粉 | 10g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 玫瑰卡仕达奶油酱 | 适量 |
| 安佳稀奶油 | 150克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 干玫瑰花 | 5—6朵 |
步骤 1/9
购买安佳新手一件式大礼包真的超划算哦，你想要的都有、烘培小白不要怕、安佳圆你烘培梦想
步骤 2/9
准备好所有材料、安佳黄油、安佳稀奶油、面粉、糖粉、红茶粉、鸡蛋、牛奶和干玫瑰花
步骤 3/9
5g红茶倒入63g开水中泡10分钟放一边先
步骤 4/9
先来做酥皮、25g低粉、5g玉米淀粉、10g糖粉混合一起加入25g安佳黄油一起搅拌均匀无干粉
步骤 5/9
搓成圆长条、用保鲜膜包住放入冰箱冷冻20分钟
步骤 6/9
把牛奶跟泡好的红茶水用网筛过滤进锅中、再放入50g安佳黄油、安佳黄油含特有的胡萝卜素使得它更香醇浓郁、独有的淡黄色好黄油的标配
步骤 7/9
中小火加热至沸腾
步骤 8/9
马上筛入低筋面粉和中筋面粉拌至无干粉离火
步骤 9/9
分次加入鸡蛋液拌至抬起刮刀面糊成4厘米倒三角即可、鸡蛋液记得要拌匀融合了再加下一次
