香橙奶酪慕斯 香橙巧克力慕斯
细滑口感、香橙四溢、奶酪浓郁，尽收嘴里，恐怕没有人不为这香橙奶酪慕斯倾倒吧！
| 海绵蛋糕材料： | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 55g |
| 安佳黄油 | 20g |
| 香橙奶酪慕斯材料： | 适量 |
| 牛奶 | 60ml |
| 多美鲜马斯卡波尼奶酪 | 100g |
| 橙汁 | 60ml |
| 安佳稀奶油 | 100ml |
| 吉利丁片 | 6g |
| 装饰材料： | 适量 |
| 橙子 | 2个 |
| 清水 | 300ml |
| 砂糖 | 150g |
| 君度香橙酒 | 10ml |
步骤 1/9
准备好做海绵蛋糕的材料。
步骤 2/9
鸡蛋加入细砂糖。
步骤 3/9
隔热水打发，蛋液和人体体温差不多时，取出盘继续搅打。
步骤 4/9
打至绸缎般。
步骤 5/9
安佳黄油隔热水融化。
步骤 6/9
融化后的黄油中加入蛋糊，搅拌均匀。
步骤 7/9
低筋粉筛入蛋糊中，翻拌均匀后倒入蛋糕模具中。
步骤 8/9
入烤箱烤25分钟，180度。
步骤 9/9
锅中倒入300ml清水和150g细砂糖，开火烧化砂糖后，加入切片后的橙子小火煮至半透明。
