红豆沙小面包 豆沙小面包图片
美味的红豆沙，配上松软又劲道的小面包，那是天生的绝妙的搭配啊，豆沙要如何香甜细腻，绵甜，面包要如何松软又不缺劲道，开始跟我来吧！
| 中裕面包小麦粉 | 250g |
| 红豆 | 100g |
| 安琪耐高糖酵母 | 3g |
| 糖（面包用） | 50g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 牛奶 | 75g |
| 奶油 | 35g |
| 黄油 | 25g |
| 面糊（面粉10g兑水35g熬成面糊） | 45g |
| 糖（红豆沙用） | 100g |
| 花生油 | 适量 |
步骤 1/7
酵母溶于牛奶中，和鸡蛋、奶油、糖50g、高筋面粉用面包机揉30分钟，再加入黄油，和3g盐继续和面30分钟致面团完全阶段室温发酵40分钟，致面团两倍大，后排气！
步骤 2/7
分团滚圆松弛15分钟。
步骤 3/7
红豆煮成泥，用搅拌器磨成红豆沙，小火炒到五成干加入熬好的熟面糊在入搅拌机混合均匀后，放入炒锅，白砂糖100g致糖融入后花生油100g分3-4次加入豆沙中每一次的加入都要前一次油全部溶入豆沙才加，炒好后10g一个揉圆备用
步骤 4/7
包入分好的红豆沙入烤箱二发45分钟
步骤 5/7
涂上全蛋液撒上芝麻，预热烤箱175度，轻轻放入长帝32L烤箱175度第二层，20分钟出炉。
步骤 6/7
一丝丝一缕缕，柔软劲道的面包回味无穷啊
步骤 7/7
看刚烤出炉的红豆沙馅儿，香，甜，细腻，润滑，美味无与伦比！这就是幸福的滋味儿！
