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红薯黑芝麻面包 黑麦面包和紫薯面包

路人甲2022-05-25 08:56:06做饭技巧23
过年前老爸给的几只红薯明显已有被遗忘的嫌疑,正好在书上看到红薯面包,拿出来一看一只坏掉一只完好。呵呵,正好咯,立即学个红薯黑芝麻面包,营养美味~
高精面粉 250g
熟黑芝麻 25g
红薯 200g
黄油 20g
5g
干酵母 3g
50g

步骤 1/8

红薯洗净,切小块,放入锅中,加入200毫升水与30克糖一起煮,煮好后,取出红薯,沥干水分备用。

步骤 2/8

黑芝麻低温烤熟,备用。

步骤 3/8

除红薯外所有材料放入面包机,和面两次。

步骤 4/8

进行基础发酵,发至两倍大。

步骤 5/8

滚圆松弛15分钟。

步骤 6/8

擀开,椭圆形,铺上红薯。

步骤 7/8

从上而下卷起,收好接口。

步骤 8/8

放入土司盒最后发酵,发至9分满,预热185度40分钟。

温馨提示

1、红薯煮好后晾凉,用厨房餐巾纸沥干;2、红薯不去皮也没关系,不影响口感。

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