我家的土司——港式土司 土司的生活
自从购买了土司模，做出了第一个土司，大家都觉得好吃呢，于是再接再励又开始做了第二个土司——港式土司。这个土司水量也是很足，是甜土司来的，我喜欢奶味的甜土司，你们呢
| 金像面包粉 | 250克 |
| 水 | 130克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 黄油 | 25克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
步骤 1/12
把中种的材料金像面包粉250克，酵母3克，鸡蛋30克，水130克（大家可以放少些，我放少了15克水呢）混合在一起，放入面包机。
步骤 2/12
按动揉面程序，把中种材料揉成光滑的面团。
步骤 3/12
因为是晚上揉的面，所以我把面团放入冰箱发酵了，第二天取出来时已发好了。
步骤 4/12
把中种材料撕成小块，与主面团材料除了黄油外都揉成团。
步骤 5/12
揉至光滑后将黄油放入。
步骤 6/12
面团揉到可以拉出大片结实薄膜的阶段。
步骤 7/12
揉好的面团排气滚圆，分成三份，松驰15分钟。
步骤 8/12
松驰好的面团擀成长舌状，再由上往下卷成圆柱形。
步骤 9/12
卷好的面团排入土司模里。
步骤 10/12
放入烤箱里二次发酵至八分满。
步骤 11/12
表面刷鸡蛋液。
步骤 12/12
烤箱180度预热，最下层45分钟，还是按自家的烤箱而定时间哦。
