紫薯卷心吐司 紫薯夹心吐司
这款吐司面包卷入了紫薯泥，紫薯的味道很香甜，无论从视觉还是味觉都给你带来不一样的享受。
| 高筋粉 | 300克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 食盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 白糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 发酵粉 | 5克 |
| 紫薯泥 | 适量 |
| 小麦胚芽 | 适量 |
步骤 1/7
将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、发酵粉依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序后；
步骤 2/7
再放入黄油再揉面；
步骤 3/7
将揉好的面团放在干净的容器里，室温下发酵；
步骤 4/7
面团发至两倍大，在面团中间扎个洞排气，面团发酵完成；
步骤 5/7
将面团按压排气后，稍整形，松弛20分钟；
步骤 6/7
将松弛好的面团擀成长方形，抹上紫薯泥至面片的2/3处；
步骤 7/7
从面片的下方卷起，收好型，放入土司模具中，包上保鲜膜再进行二次醒发；醒发好后，刷上蛋液，撒上白芝麻和小麦胚芽，烤箱预热后，放入烤箱，160度，30~35分钟，温度降下来后，脱模。
