面包机土司面包 自己做吐司面包
| 高筋面粉 | 275 |
| 糖 | 25 |
| 盐 | 3 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 4 |
| 炼奶 | 15 |
| 水 | 95 |
步骤 1/7
按配方称好材料
步骤 2/7
将鸡蛋、水、炼奶搅拌在一起倒入面包机内，将糖和盐分别倒入面包机两边，再倒入高筋面粉，最后倒入酵母。启动面包机，搅拌20分钟。
步骤 3/7
将黄油放入，再搅拌30分钟，如果想加入干果，可在放入干果后，再搅拌10分钟。
步骤 4/7
查看面团揉成扩展阶段，将面团取出用食品袋装好放入冰箱冷藏20小时。
步骤 5/7
将冷藏的面包取出，用食指沾面粉插入发酵好的面团内，如无回缩则面团己发酵好。直接用杆面棒对袋子里的面团进行排气，排好气的面团进行分割后进行15分钟醒发。
步骤 6/7
醒发好的面团整理成型放入烤盘内，放入温度38度，温度80%的烤箱内进行90分钟的最后一次发酵。
步骤 7/7
上下火，165度，35分钟。土司面包烤好了。
