蛋炒蒜苗 蒜苗炒蛋怎么炒
家里的大蒜放的时间久了，扔了有点可惜，于是乎就放在盘子里，每天浇水，长成了蒜苗，尽管长的不是很整齐，也算是无污染的绿色蔬菜。和鸡蛋搭配一炒，“蛋炒蒜苗”上桌。
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒜苗 | 300g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
步骤 1/10
主辅料： 鸡蛋、蒜苗
步骤 2/10
鸡蛋打入碗中，加少许盐、少许醋，打匀。
步骤 3/10
蒜苗洗净切段。
步骤 4/10
热油，放入蛋液小火煎制成蛋饼。
步骤 5/10
把煎好的鸡蛋盛入盘中备用。
步骤 6/10
热油，放入蒜苗。
步骤 7/10
翻炒均匀后，放入备用的鸡蛋。
步骤 8/10
旺火快速翻炒。
步骤 9/10
加盐调味，炒匀即可关火。
步骤 10/10
出锅装盘，即可上桌。
