椒盐苦瓜年糕 椒盐年糕图片
好吃
| 苦瓜 | 200g |
| 年糕 | 200g |
| 油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
步骤 1/14
苦瓜洗净对切开，用勺子挖干净里面的白瓤
步骤 2/14
年糕切片
步骤 3/14
苦瓜切片
步骤 4/14
大蒜切末
步骤 5/14
锅烧水，加入适量油和盐，水沸腾后放入苦瓜段焯水
步骤 6/14
捞出过冷水沥干
步骤 7/14
锅热油
步骤 8/14
放入年糕
步骤 9/14
小火慢煎至表面变色发硬盛出备用
步骤 10/14
爆香蒜末，放入苦瓜段
步骤 11/14
小火煎一下
步骤 12/14
然后倒入年糕
步骤 13/14
放入鸡精
步骤 14/14
放入椒盐翻炒均匀即可
