辣炒猪舌 尖椒炒猪舌
辣炒口条的｜辣｜，来自小米椒和青尖椒的辣。这种青椒的辣味与小米椒的辣比起来，有过之无不及。于是乎，成就了一道恩怨分明的江湖菜。要辣，就是极致！就是霸道！就是不讲道理！吃着火辣辣的刺痛从舌尖蔓延到喉头。这时候别喝水？喝水更辣，还是老老实实的吃饭，辣的胃里暖暖的，额头冒出细细的汗珠，够味不是吗？猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。入冬以来吃腻了大鱼大肉，来款清爽一点的辣炒，换个口味很不错，做法很简单，但是超级下饭，在寒冷的冬日在炖上一锅萝卜汤，在拌着辣口条，真实超级超级下饭。
| 猪口条 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
步骤 1/6
大蒜，姜片切末，葱切段
步骤 2/6
猪舌头洗净后煮熟切片
步骤 3/6
尖椒切成段
步骤 4/6
锅里倒入适量的油，油温5成热时候放入葱姜蒜和花椒粒爆香
步骤 5/6
在放入尖椒段炒出辣味
步骤 6/6
接着倒入切好的猪舌片，大火翻炒，调入生抽 ，盐，白糖少许，翻炒均匀起锅即可
