香辣农家炒猪腿肉 香猪腿肉的做法大全
猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血；经常食用香菇对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。
| 熟猪腿肉 | 300g |
| 菜心梗 | 100g |
| 香菇 | 150g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 老干妈豆瓣酱 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
步骤 1/8
葱姜蒜切细备用。
步骤 2/8
炖熟的猪腿肉去骨头切成块，另菜心梗切段，洋葱切片。
步骤 3/8
热油炒香姜蒜葱头。
步骤 4/8
倒入切成块的猪腿肉。
步骤 5/8
加入洋葱一起炒香，淋入生抽，料酒炒匀。
步骤 6/8
加入菜心，撒上盐炒匀，加入二勺的老干妈豆瓣酱炒香。
步骤 7/8
炒至入味后撒上葱花即可。
步骤 8/8
装盘上菜了！
