简易版花生米卤猪脚 猪脚卤花生的做法
这是简易版的卤猪脚，加了红皮花生米同卤，过程简单、易操作。花生米浸泡了猪脚汁，卤的又香又软，很受欢迎哦！
| 猪脚 | 750g |
| 花生米 | 100g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 卤药 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
步骤 1/9
猪脚剁成小块，入沸水锅飞水后洗净浮沫
步骤 2/9
用适量盐、生抽、料酒、白糖、姜片同腌10分钟
步骤 3/9
热油锅内放进卤药煸炒出香味
步骤 4/9
倒入猪脚炒片刻
步骤 5/9
加泡洗过的红皮花生米
步骤 6/9
继续翻炒5分钟
步骤 7/9
加水，最好没过猪脚，焖10分钟
步骤 8/9
移入高压锅焖煮，大火上汽后转小火再焖15分钟
步骤 9/9
口感入味的喷香猪脚即可出锅
