酥脆素薄饼. 香酥薄脆饼
这款脆饼很酥,而且很脆,口味很素,没有太多的油。对于想保持身材的人来说真的是太好的享受...
面粉 | 200g |
糖 | 适量 |
酵母 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
植物油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
步骤 1/14
将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。。。搓揉排出气...
步骤 2/14
揉出一团,擀成薄片..
步骤 3/14
刷一层油
步骤 4/14
从一头卷起
步骤 5/14
像折被子一样,折起两头
步骤 6/14
两边重合折好
步骤 7/14
用手掌按扁.
步骤 8/14
继续擀薄,涂油,重复刚才叠被子的过程.多重复几次,重复的次数越多,饼皮的层次越多,口感越好....
步骤 9/14
几个回合叠被子下来,把饼皮擀薄,越薄越好,口感也越脆.切掉旁边多余的地方,切成一个大的长方形..
步骤 10/14
用刀改成小的长方形..
步骤 11/14
表面刷油
步骤 12/14
撒上芝麻,放入烤箱
步骤 13/14
这是在烤箱烤着的样子,看看,小肚子都鼓起来了...
步骤 14/14
哈哈,可以出炉啦...