芙蓉鲜蔬三色咸汤圆
传统汤圆一般都是有馅，而且是甜甜的。但是不爱吃甜食的童鞋可以试试这款咸汤圆哦！用菠菜汁和胡萝卜汁做成了绿色和橘黄色的小汤圆，色泽鲜艳，更增加了食欲。芙蓉鲜蔬汤用到了鸡蛋、菠菜、胡萝卜、香菇、虾皮，营养也很丰富。
| 糯米粉 | 200g |
| 菠菜 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 30g |
| 泡发香菇 | 2个 |
| 虾皮 | 20g |
| 菠菜汁 | 适量 |
| 胡萝卜汁 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
步骤 1/9
用菠菜汁加糯米粉做出菠菜面团，并搓成菠菜小汤圆。
步骤 2/9
用胡萝卜汁加糯米粉做出胡萝卜面团，并搓成胡萝卜小汤圆。
步骤 3/9
用清水加糯米粉做出白色的面团，并搓成小汤圆。
步骤 4/9
菠菜切段，香菇泡发后切成丝，胡萝卜切成小粒。
步骤 5/9
鸡蛋打散备用。
步骤 6/9
锅内放水，加入胡萝卜粒煮开。
步骤 7/9
加入菠菜、香菇、虾皮煮开。
步骤 8/9
慢慢加入鸡蛋液。
步骤 9/9
把三种小汤圆放入锅内，加适量盐，煮熟即可。
