茶树菇炖鸡 茶树菇炖鸡怎么炖好吃
茶树菇炖鸡汤这种做法,美味又营养,现在知道还不晚
| 鸡 | 600g |
| 茶树菇 | 70g |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
步骤 1/14
茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚
步骤 2/14
鸡化开以后切掉鸡尖
步骤 3/14
鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用
步骤 4/14
茶树菇摘去老根，泡蘑菇的水留着备用。
步骤 5/14
准备好葱姜，小茴香香叶和八角。
步骤 6/14
炒锅烧热加入植物油然后下佐料煸炒出香味
步骤 7/14
下入控干水分的鸡块翻炒
步骤 8/14
加一勺红糖翻炒一会儿
步骤 9/14
加入料酒
步骤 10/14
加入生抽翻炒一会儿
步骤 11/14
加入泡蘑菇的水
步骤 12/14
烧开以后加入适量盐盖盖子炖15分钟
步骤 13/14
然后加入茶树菇再盖上盖子炖35分钟
步骤 14/14
看到汤汁不多了就关火出锅
