炖棒子骨 炖棒子骨放什么调料
爱吸骨髓的人肯定爱吃棒骨，大棒骨里骨髓吸得过瘾，还能起到补钙的作用。棒骨的炖法也很多，清炖棒骨最省事，炖出来的骨汤可以冻在冰箱里以后做底汤，炖出来的肉直接蘸点酱油或者香油盐就可以吃的香喷喷了~
| 棒骨 | 4根 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
| 花椒粒 | 适量 |
步骤 1/7
棒骨浸泡去血水洗净备用
步骤 2/7
大葱切段，姜切片备用
步骤 3/7
锅里倒水没过骨棒，把葱段和姜片扔入锅中
步骤 4/7
加入适量花椒去腥
步骤 5/7
加入适量料酒去腥
步骤 6/7
大火开锅撇去抚摸改小火慢炖，关火前10分钟倒入适量盐
步骤 7/7
骨棒炖熟即可关火出锅。根据个人口味可以调制蘸汁
