小白菜虾皮面条汤 大白菜虾皮汤
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
| 小白菜 | 150g |
| 面条 | 150g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
步骤 1/8
小白菜洗净
步骤 2/8
切段
步骤 3/8
锅烧热，倒油，放虾皮、葱炝锅
步骤 4/8
放小白菜、酱油煸炒
步骤 5/8
加适量的清水
步骤 6/8
水开后放面条
步骤 7/8
碗中打入一个鸡蛋，打散
步骤 8/8
面条熟后撒入蛋液、盐、香油搅拌均匀即可
