莲藕炒肉片 莲藕炒肉片怎么炒好吃
莲藕既可生食，又可以炒着吃，还能炖汤，更能剁馅。我妈妈就非常喜欢用莲藕做菜，尤其是我没胃口的时候，她就会炒上一盘藕片，微甜、脆爽的莲藕，清淡而又开胃。
l莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。而莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃~所以说，莲藕是个好东西哟~
我第一次做莲藕炒肉片的时候，老公还说，原来莲藕还能炒着吃啊。我很骄傲地说：当然，我妈妈就是这么做的！
| 猪肉 | 250g |
| 莲藕 | 500g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 2小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
步骤 1/9
猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
步骤 2/9
莲藕削皮，切成两半。
步骤 3/9
把莲藕切片。
步骤 4/9
锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。
步骤 5/9
猪肉煸炒至变白。
步骤 6/9
倒入切好的藕片，大火翻炒。
步骤 7/9
加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。
步骤 8/9
翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐。
步骤 9/9
出锅就可以吃了~
