葱炒牛肉 葱炒牛肉怎么炒
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
| 牛肉 | 250克 |
| 大葱 | 150克 |
| 油 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
步骤 1/7
大葱洗净切好备用
步骤 2/7
牛肉洗净切丝
步骤 3/7
放入姜粉，糖，酱油拌匀腌制20分钟
步骤 4/7
然后加入淀粉跟植物油拌匀
步骤 5/7
热锅放入适量底油，放入牛肉
步骤 6/7
翻炒至完全变色后拨一边，放入大葱
步骤 7/7
炒稍微软后与牛肉翻炒拌匀。 最后根据口味再调入适量调料炒匀即可
