秘制蒜香鸡翅 蒜香鸡翅作法
周末灵本是想做香辣鸭脖子，给猪头父子当零食的。无奈卖鸭子的摊位没出来摆，只好转买成鸡翅来八别了。这道菜式的做法又是灵胡乱发明的，先炖后煎，刚出锅的成品那叫一个香酥哩，灵喜欢的味道，嘿嘿~
| 鸡翅 | 3只 |
| 红椒圈 | 1支 |
| 八角 | 3个 |
| 椒盐粉 | 30g |
| 五香粉 | 30g |
| 蒜蓉 | 3粒 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
步骤 1/6
鸡翅
步骤 2/6
其余辅料
步骤 3/6
将鸡翅与配料，调味品充分搅拌均匀，入冰箱腌制一天。
步骤 4/6
腌制的原汁加水中火把鸡翅炖熟。
步骤 5/6
炖熟的鸡翅撇去辅料，沥干水分待用。
步骤 6/6
中火把油锅烧热，把鸡翅煎至两边金黄，沥干油份。装盘时拌入芝麻，蒜蓉，香菜与少许食油的淋料即可。
