红椒炒冬瓜 红椒炒冬瓜的做法窍门
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。【红椒炒冬瓜】是一道非常简单的家常菜。。。
| 冬瓜 | 360g |
| 红椒 | 120g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
步骤 1/10
食材：冬瓜、红椒（已清洗切成块）
步骤 2/10
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
步骤 3/10
放在案板上切成片。
步骤 4/10
烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
步骤 5/10
接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜断生。
步骤 6/10
然后，合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。
步骤 7/10
最后，加适量的盐。
步骤 8/10
加适量的鸡精。
步骤 9/10
调味炒匀，即成。
步骤 10/10
出锅装盘。
