辣子鸡丁：香辣味、家常菜
辣子鸡丁的做法_辣子鸡丁怎么做_美食小编-_辣子鸡丁，鲜香麻辣~
作者：美食小编
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
作者：美食小编
烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：香辣味
食物热量：较低热量
主料
| 鸡丁 | 60克 |
| 葱段 | 5克 |
| 干辣椒 | 2克 |
辅料
| 姜 | 2克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1毫升 |
| 姜粉 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 淀粉 | 3克 |
| 油 | 50毫升 |
| 花椒 | 1克 |
| 生抽 | 3毫升 |
| 糖 | 1克 |
| 白芝麻 | 1克 |
步骤1
葱5g切成段， 姜2g切成片，蒜3瓣切成片
步骤2
在鸡肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，盐2g，淀粉3g
步骤3
起锅在锅中中倒入50ml油，放入鸡丁60g小火炸两分钟，大火炸至金黄
步骤4
另起锅，倒入干辣椒2g，花椒1g,倒入葱段、姜片、蒜片，倒入鸡丁，生抽3ml，盐1g，糖1g，撒上白芝麻1g
步骤5
大火收汁，出锅即可
成品图
