西湖牛肉羹——无家常味、家常菜的做法
西湖牛肉羹的做法_西湖牛肉羹怎么做_美食小编-_无
作者：美食小编
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
作者：美食小编
烹饪方式：煮
烹饪时长：<15分钟
食物口味：家常味
食物热量：较低热量
主料
| 内酯豆腐 | 100克 |
| 牛肉 | 100克 |
辅料
| 香菜 | 2根 |
| 香菇 | 2个 |
| 水 | 100毫升 |
| 蛋清 | 40克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
步骤1
内酯豆腐100g切条
步骤2
香菜两根切段
步骤3
香菇2个切末
步骤4
牛肉100g切丁
步骤5
将牛肉放入碗中加入水，搅拌均匀，浸泡10分钟去血水
步骤6
将香菇、豆腐、牛肉加入锅中倒入水，将蛋清满满倒入锅中，要边搅拌边倒蛋清后加入白胡椒粉
步骤7
最后加入香菜
成品图
